森林蜂蜜

森林蜂蜜, 也称为蜜露蜂蜜, 是蜜蜂从森林树木叶子上采集蜜露而产生的, 特别是橡树、山毛榉和冷杉。其特点是深色, 从深琥珀色到几乎黑色, 味道浓郁, 带有焦糖香味。这种蜂蜜矿物质含量极其丰富, 特别是铁和镁, 具有强大的抗菌特性。